PPG Place冬日花園 聖誕老人等你來

聖誕節假期造訪匹茲堡，除了可至火車站廣場搭船遊河，或到華盛頓山頂用餐觀賞夜景外，別忘了也可到PPG Place的冬日花園(Winter Garden)，該處紙製的世界各國聖誕老人與薑餅屋展覽，將持續至明年1月7日。
即使你錯過上月熱鬧的匹茲堡市區亮燈儀式，現在你還來得及到PPG Place的冬日花園免費欣賞真人大小的紙製各國聖誕老人，和第八屆薑餅屋與電動玩具火車展覽。

展覽場地有中、美、英、法、蘇、德、義、海地、挪威北歐等國的聖誕老人及精美油畫，室中央有32呎高的聖誕樹，薑餅屋整村則環繞在樹下。室內右側有音樂或舞蹈表演台，供匹茲堡地區的交響樂隊或高中樂隊演出，還有各種舞蹈表演。舞台後有許多聖誕紅堆疊成的聖誕樹，為紀念逝者與支持富比臨終關懷而設。訪客可以觀賞室內展覽，同時聽音樂會或看舞蹈表演。

由於匹茲堡有不少德國裔，薑餅屋展覽有越來越多人參賽。這些參賽的薑餅屋由本地或附近職業學校的學生、廚師與公司行號製作，成品都頗富巧思。製作薑餅屋講究穩重黏緊，最重要的是薑餅須慢火烤硬，再用糖粉或蛋白當黏著劑，再點綴各式各樣的糖果餅乾，造型有鋼人足球場、匹茲堡登山小纜車、俄羅斯教堂、農場動物、小木屋，不一而足。另外由鍾斯(Don Jones)提供收集的電動火車，穿梭在薑餅村內，吸引許多孩童興致盎然地觀賞。


PPG Place的戶外則有很多特殊的商店，市場廣場的溜冰場中央有超大的聖誕樹。門票大人7元、孩童6元，每人再付3元租雙溜冰鞋，就可以從上午11時溜到半夜12時，PPG Place的冬日花園有各種音樂會，表演日程表可參考網頁http://www.ppgplace.com。(張瓊月)

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慶聖誕 匹城慈濟訪老人

慶聖誕 匹城慈濟訪老人

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【賓州匹茲堡訊】 世界新聞網 北美華文新聞、華商資訊

December 22, 2010 06:07 AM

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匹茲堡慈濟志工，到比佛利養老院為老人帶來歡樂聖誕。 圖為狄庫恩一家五個子女演唱佳節歌曲。(張瓊月/攝影) 慈濟會員與志工，上周末到匹茲堡市郊黎巴嫩山(Mount Lebanon)的比佛利養老院(Golden Living Center，即黃金生活館)，為院內老人帶來一個歡樂聖誕節。
慈濟匹茲堡聯絡處負責人李大立(濟灝)向近40位老人問好，他先請慈青志工分給每位老人一條圍巾，才簡介台灣慈濟志工環保再生，利用七個回收保特瓶製造柔軟的圍巾，用78個保特瓶製造出一條輕暖的毛毯。這些圍巾與毛毯由台灣慈濟總部寄抵美國，在寒冬由志工轉贈給有需要者，以廣結善緣。
牙醫庫恩伉儷(John & Kim Kuehn)應陳靈芬的邀請，帶著三胞胎親生孩子與兩個自中國領養的女兒，為大家高聲多首聖誕歌曲。五個姐弟隨著唱機演唱多首輕快的應節歌曲，不少老人興高彩烈地跟著哼唱，廳堂頓時充滿歡樂的氣氛，接著男孩提姆‧庫恩(Tim Kuehn)表演扯鈴，贏得熱烈的鼓掌。
慈濟志工、來自香港的鄭國智與來自台灣的妻子鄭惠如，邀請教導韓國「唐手道」的老師馬帝斯(Brian Mattes)與其學生表演，師生示範數招基本過招、徒手擊破木板與飛腿踢破木板的表演，贏得熱烈喝彩。

陳濟禧特別敬佩巴索帝(Rich Barsotti)老先生，起初因膝蓋不良於行住進該養老院，2006年初痊癒出院，卻突遭喪妻。因感謝當年曾獲慈濟會員照顧，加以膝下無子嗣，從2006年至今，每天回到養老院當義工。

匹茲堡大學學生的慈青莊耿僩，剛結束期末考，馬上來幫忙推輪椅讓老人出席。比佛利養老院負責安排活動的依蓮‧阿博特 (Elaine Abbott)表示，非常感激慈濟會員每兩星期就來探望養老院的長者，有時玩賓果，有時教唱歌，這次帶來特別來賓表演與禮物，讓大家更開心。(張瓊月)
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匹茲堡薑餅屋賽 熱鬧登場

匹茲堡薑餅屋賽 熱鬧登場 (12-16-2010)

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December 16, 2010 06:02 AM

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每年以搭建薑餅屋做為慶祝聖誕節的傳統的民眾，應該向韓瑟爾及葛蕾特致敬，廣受歡迎的「格林童話集」中的這對德國兄妹，在森林中受到一棟小屋的引誘，這棟小屋完全是用薑餅搭建而成，它的屋頂是用蛋糕做的，窗戶是用糖果做的。他們嚐了幾塊打造小屋的糕餅後不久，就被住在該處的巫婆發現。
賓州華盛頓市華盛頓及傑弗森大學的德文系副教授紹奈西表示，儘管早在3000年前，人們即開始烘焙薑餅，然而，德國的薑餅，最初源於在德國及比利時邊界的修道院，這些修道院烘焙薑餅做為點心。之後，它廣為流傳到德國各地，尤其是在紐倫堡附近地區，人們開始用薑餅創造各種人物、心形的薑餅及小屋。

賓州因為擁有大批德裔人口，因此製做薑餅屋的傳統維持不輟。每年聖誕季節，人們皆可在諸如匹茲堡城中區的PPG Place以及羅賓森市購物商場(The Mall at Robinson)，欣賞到薑餅屋的展覽，許多賓州家庭每年皆會維持參觀薑餅屋的傳統。

班艾文市的勞瑞．貝瑞和女兒勞倫、伊麗莎白、賈姬及潔西卡，起初只是參與女童軍製做薑餅屋的活動，之後，逐漸演變成年度的重大活動。今年，貝瑞一家製做了「全球各地的聖誕節」的薑餅屋，在PPG Place展出，以參加年度薑餅屋競賽。

想要嚐試製做薑餅屋的生手，不妨參考克莉斯汀娜．班勒撰寫的「如何製做薑餅屋」(How to Build a Gingerbread House by Christina Banner's)。班勒曾經贏得2004年全美薑餅競賽的冠軍，她並曾於2005年贏得烹飪電視頻道的薑餅挑戰冠軍。她從童年時期，即開始製做薑餅屋。
她說：「我們會一邊聆聽喜愛的聖誕歌曲唱片，一邊製做薑餅屋。我為烹飪電視頻道製做了搭建在唱機上的薑餅屋，就是因為它能夠使我回憶起昔日的美好時光。」班勒表示，閤家大小一同製做薑餅屋時，應讓各人隨興自由發揮創意，不應力求完美。

人們是否應該保存辛苦製做的薑餅屋呢？班勒說，不必保存。她說：「我從來不建議人們保存它。製做薑餅屋的樂趣就在於它不能永遠保存，你總是能夠再製做一棟新的薑餅屋，與家人分享新的回憶。」。前往PPG Place的行車方向可瀏覽網址：http://www.ppgplace.com/directions。



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天冷了 慈濟送暖

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天冷了 慈濟送暖


匹茲堡慈濟聯絡處於日前在城中區善泉慈善機構(Wellspring Drop In Center)，舉行一年一度的冬令愛心發放活動，對象是匹茲堡慈恩行為健康(Mercy Behavioral Health)平時服務的遊民。


聯絡處負責人李大立與陳濟禧把製做環保毛毯過程的短片放給大家看，讓大家了解回收保特瓶可以做出衣服、暖和的圍巾與毛毯，一邊發放冬令愛心物資，一邊宣導環保；義工張寶珍還示範手語歌曲「愛語關懷」。

該冬令救濟活動目的在讓遊民們也能過個溫馨佳節，今年發放的物資包括禦寒的防風衣、厚襪、帽子、手套，還有牙膏和牙刷，外加慈濟的環保圍巾及慈濟賑災用的毛毯，用慈濟環保袋裝得滿滿一大袋。

去年冬令救濟發放了50份，所以今年按往例也準備了50份，但是有些人因故未出現，餘下數份交給慈恩行為健康的負責人朱迪‧歐文(Judy Irvin)，讓她日後再發放給遊民。馬克布來德(Bill McBride)說，他15年來負責到市區尋找流浪街頭的無家可歸者，多數為男性，帶他們到「善泉」幫忙他們，例如利用善泉郵址信箱，讓他們每月可收到政府205元的救濟金；每周五天供應免費午餐；提供洗澡洗衣；安排他們就醫與免費住宿兩個月。

期間還幫忙這些遊民找工作，有的人能因此脫離困境，但有的精神有問題，無法工作，甚至與人爭執酗酒。即使嚴冬酷寒，有的遊民寧可露宿街頭，也不願入住收容所。這些遊民中雖無華裔，歐文很感謝慈濟不分族裔，每年對遊民伸出援手，展現愛心與關懷。

慈濟匹茲堡聯絡處負責人李大立與陳濟禧，以及義工杜慈恭、陳靈芬、葉英妹、劉麗珠、張寶珍、鄭惠如、顏素玲、鄭國智參與了當天的活動。當慈濟義工恭敬地奉上愛心袋，許多受惠者握著志工的手不斷道謝，十分感人。該處義工們希望明年能撥更多經費，以便發放給更多迫切需要的人。(張瓊月)

匹茲堡大學聖誕秀八國風情

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中國孔子教室

張讚南向訪客解說中國教室。

李大利、邱純金、余月紅、田蕊、陳靈芬希望能捐出更多獎學金。

匹大東亞圖書館管員邱純金把米粉端給小孩。

楊文慶替美國人用毛筆寫[喬遷致喜]

小美眉

蒙古舞

蒙古舞


慈濟人文學校的學生演出蒙古舞

舞獅者大步跨出

最新的印度教室最寬敞明亮

匹茲堡大學的學習寶樓會場(Cathedral of Learning)

匹茲堡大學聖誕秀八國風情


【賓州匹茲堡訊】 世界新聞網 北美華文新聞、華商資訊

December 07, 2010 06:00 AM
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圖一
張讚南(右一)向訪客解說中國教室內的布置。(張瓊月/攝影)


圖二

李大利(左一起)、邱純金、余月紅、田蕊、陳靈芬販售中國食物，以籌募獎學金。(張瓊月/攝影)


匹茲堡大學的學習寶樓(Cathedral of Learning)5日起開放展示聖誕裝飾的國際課室(Nationality Rooms)，揭幕當天並由八國人士表演精彩節目，全部課室的展示將到明年1月中旬截止。

這個號稱世界大學校園最高的高塔建築，是1937年落成的42層塔樓建築，在一樓和三樓陸續建有27間國際課室。每年感恩節後，每間課室妝點得聖誕節慶氣氛濃厚。不過，日本與中國教室則以慶祝新年為主，平時酌收參觀門票每人4元。揭幕當天免費而且除一樓大廳30個攤位，提供各國餐飲與展售該國手工藝品，還有各國民族舞蹈節目表演。

八國節目由日本「太鼓」的震撼鼓聲揭開序幕，英國、愛爾蘭、羅馬尼亞、南斯拉夫、菲律賓、希臘各表演兩場。中國只演一場，由杜榮華帶領慈濟人文學校學生演出中華民族舞蹈，包括舞獅迎吉、小美眉與蒙古舞等，贏得滿堂掌聲。
中國教室經由陳靈芬布置得張燈結綵，還有玫瑰插花與橘子盤飾，外加明年兔年的春字福字吊飾品，洋溢著新春的吉祥氣息。青島姑娘張讚南 (Annie Zhang)負責向絡繹不絕的訪客講解中國教室的人文歷史。她簡介中國教室內仿山東曲阜的孔子石壁畫，上方則有仿清皇家建築的金龍藻井與掛燈，中有檜木圓桌椅，沿壁寫有歷代中國名人蘇軾、岳飛、花木蘭等的姓名。一邊特別留空，等著添寫後代名人姓名。黑板上寫著恭喜新年好。她並請大家離開時摸一下門口獅頭，以祈好運。

另外，楊文慶負責用毛筆為洋人寫中文名字或幸運題字；陳靈芬也捐贈她做的中國結飾物供售。匹茲堡大學東亞圖書館館員邱純金與田蕊、李大立、余月紅負責販售中國炒飯、炒麵、炒米粉與春捲，所得捐給中國教室組委會作為獎學金的基金，準備明年暑假送數名學生到台灣或大陸，研習中華語言與文化交流。(張瓊月)


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2010-12-5-匹茲堡大學國際課室

三樓最典雅的課室，我最喜歡其天花板壁畫。

仿山東曲阜的孔子石璧畫。

日本課室與中國相同~~著重新春擺飾。

印度課室是最新最大的教室。

匹茲堡大學的學習寶樓會場(Cathedral of Learning)

11-30-2010 匹茲堡查經班 歡度感恩節

匹茲堡查經班 歡度感恩節
【賓州匹茲堡訊】 世界新聞網 北美華文新聞、華商資訊
November 30, 2010 06:02 AM | 118 觀看次數 | | 1 | |


台語查經班日前舉辦感恩節聚餐後合影，二排左二為林榮中醫師、左四為陳業添牧師。 (張瓊月/攝影)
slideshow 匹茲堡的台灣查經班日前舉辦感恩節聚餐，餐後由陳業添牧師帶領查經，並邀林榮中醫師演講。

黃秀碧醫師指出，該查經班已有逾30年歷史，最初由印第安納大學宗教學教授林天民帶領查經，成員旨在研究宗教並非全部都是教友。林天民義務講解聖經，林夫人(雪滿)負責司琴，他們在匹茲堡當了27年義工，林天民目前已退休並搬到加州，繼續義務散播福音。接著由馮永全、藍松數帶引，兩年前改由陳業添牧師義務帶領查經，汪艾奇司琴。


陳牧師當天首次偕同家人來宣道，他藉楊恩典無手用腳做畫的故事，希望世人能藉基督與信心稱義，並彼此接納、相愛。隨後陳牧師分發明年月曆給大家，並邀全體到匹茲堡華人宣道會參加聖誕節活動。他表示，有任何困難可電郵ichurch@live.com，或電話(412)824-1500，他會盡力幫忙。


有MBA學位的林榮中醫師與其子Jason接著做專題演講，他們探討近幾年美東由紐約到賓州蓬勃發展開採天然氣，因此正是買農地投資或買天然氣開採公司的股票的時機。不過，開採的新科技採用化學物品化解硬石，俾能鑽挖到地下5000呎深，開採天然瓦斯及其副產品，因而有人擔心化學物品可能影響地下水質，帶來隱憂後患。


另外由波士頓來參加聚會的Jenny Lin告訴大家她爬山巧遇歐巴馬總統與家人的故事，最後大家向即將搬到巴爾的摩的林承弘(手部整型外科醫師)道別，祝福他明夏回高雄長庚醫院，能把在美所學充分發揮。(張瓊月)
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11-27-2010 匹城慈濟晚餐 留學生感恩

匹城慈濟晚餐 留學生感恩

匹城慈濟晚餐 留學生感恩
【賓州匹茲堡訊】
November 27, 2010 06:04 AM | 222 觀看次數 | | 1 | |

慈恭(右一)帶領大家唱「幸福的臉」。(張瓊月/攝影)

慈濟匹茲堡聯絡處在感恩節，邀請匹茲堡大學、卡內基美隆大學的留學生及至匹茲堡短期學術交流的訪問學者等，共進感恩晚餐。
該聯絡處會長李大立感謝大家有緣共聚，有一家庭更遠從明尼蘇達州前來參加。卡內基美隆大學訪問學者呂德生，下月就要回哈爾濱工業大學任教，他與由北京交通大學剛來匹大不久的學生，及江蘇、新疆來的女學生也來參加聚餐。他們都表示很喜歡匹茲堡，指出美國與中國最大不同，就是人口沒那麼密集，至於學術水準與設備，則平分秋色。
許多中國留學生都很高興台灣來的匹大學生及慈青莊耿憪通知他們有此餐會，更感謝該聯絡處的李大立與陳靈芬分別開車去接他們。
該聯絡處前會長陳家興則特別向聚餐場地「湘廚飯店」的老闆娘葉英妹表達謝忱，因她不但提供場地，更與該處眾師姐準備非常豐盛的素食晚餐與禮物等。
餐後放映慈濟負責人證嚴法師的影片，並介紹慈濟救地球提倡素食、環保減碳、日行一善；強調回收一噸紙，等於搶救20棵20年老樹，回收一鋁罐，等於節省三小時的電力，呼籲大家實行3R，即Reuse、Reduce、Recycle。而為了心靈清淨，該處呼籲大家日行一善，會使社會更和諧。
當晚節目「靜思語」猜謎由陳家興主持，題目如上聯「心中常存善解包容」，下接「自然知足感恩惜福」；或問「世上有二件事不能等」，答案為「[行善與行孝」，這些「靜思語」，很多慈青都能琅琅上口。因此人人有獎，皆大歡喜！
最後由慈恭帶動唱「幸福的臉」，感恩喜樂氣氛達到最高點。餐會圓滿落幕後，大家相約12月11日下午再見，共同參加冬令濟貧活動。(張瓊月)

11-20-2010 慈濟匹茲堡聯絡處 免費感恩素食宴

慈濟匹茲堡聯絡處 免費感恩素食宴

November 20, 2010 11:51 AM | 114 觀看次數 | | 3 | |
●慈濟匹茲堡聯絡處歡迎大家在感恩節11月25日(周四)下午4時到8時，到「湘廚飯店」共進免費感恩素食晚餐，「湘廚飯店」(Hunan Kitchen)地址Edgewood Shopping Center, 162 S. Braddock Ave., Pittsburgh, PA 15218，電話(412)731-1101，尤其歡迎匹茲堡大學、卡內基美隆大學的留學生或至匹茲堡短期學術交流的醫師或訪問學者。
如有意參加，可盡早向各區聯絡人報名並告知參加人數，俾讓志工準備食物，亦歡迎提供任何一樣下列項目，可在報名時告知：(1)水果(2)果汁或汽水(3)價值十元以上的禮物，充作「有獎靜思語猜謎」的獎品。
各區聯絡人：葉英妹(Sue Yu)(412)901-6517，張寶珍(Doris Chen)(412)266-0509，陳靈芬(Phanny Yang)(412)576-1321，陳芬芳(Fenfang Tsui)(412)680-9964，杜榮華(Jennifer Chen) : 人文學校會所：(412)531-8343或電郵rwcspgh@gmail.com。

11-12-2010 匹茲堡義診 非華裔醫師參與

當義工的匹茲堡醫學院學生及牙科學生們。(張瓊月／攝影)


兩位美國醫師也參加美華義診，替來自台灣的周女士做檢查。(張瓊月／攝影)

參加匹茲堡美華義診的部分醫師與工作人員，彼此相約明年再來。(張瓊月／攝影)

匹茲堡義診 非華裔醫師參與
【賓州匹茲堡訊】 世界新聞網 北美華文新聞、華商資訊
November 12, 2010 06:01 AM | 498 觀看次數 | | 4 | |

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匹茲堡美華義診日前舉行，此次義診較以往提前開始並延後結束，服務民眾人數增多，也廣邀眾多非華裔醫師參加。

義診8日在匹茲堡大學蒙蒂菲洛醫院九樓內科部門舉行，自晚間6時半開始到10時，圓滿落幕。


美華協會匹茲堡分會20幾年來一直提供義診。匹茲堡地區近年來華裔移民的結構變化，由大陸來的人數已比早期由台灣來的較多。有很多人的父母由內地來探訪或幫忙子女，無論居留長短，因為身分或經濟問題，很多人沒買醫療保險。


這次義診聯合了慈濟匹茲堡聯絡處、匹茲堡醫學院學生及牙科學生、UPMC一般內科協會、匹茲堡華人醫師公會、三河領養中國小孩協會(TRFCC) 共襄盛舉。


近20名匹茲堡醫學院學生及牙科學生在義診處充當助理。馮建新與鄭寧輝同是牙醫系二年級生，兩人不約而同表示，自己的中文不夠好，不能擔任患者的翻譯，只能夠負責帶患者到所要看的醫生的診療室。


姚麥克 (Michael Yao)說最多人掛號一般內科。他說每年余令凱醫師(Victor Yu)都呼籲年輕醫師來參與，這是他第四次參加義診。因這次比較多人掛號，所以不再局限只邀華裔醫師義診。


華裔婦產科陳醫師(Beatrice Chen)表示，她七年來都參加義診，並邀請美國醫師同事羅拉和秦娜達 (Laura Skeczylas, Zenaida Rosado)一齊參加義診。這次婦科提供一般婦女乳腺腫瘤檢查和子宮頸抹片檢測。參加義診的醫師白天上班忙碌，接著沒休息又馬上參加義診到晚上10時才休息。雖然累，卻都覺得很有意義，也都表示明年會再參與義診。


這次義診是一般檢查項目分家庭科、內科、牙科、整型外科、皮膚科、 眼科、骨科、泌尿科、過敏科、心臟科、小兒科、婦科、復健科、關節科、針灸、耳鼻喉科、足科。大部份的人是由北京、湖北等內地來的，有44人預先掛號。有一人總共掛號八科。


自湖南來探親的周紹涵表示，自己有糖尿病必須服藥，但由國內帶來的藥吃完了。她的先生李平生心率不整的藥也快吃完了，他們非常感謝有這義診，幫忙他們取得醫生處方才能去購藥。


來自台灣的周秀琴女士由女兒陪同來做婦科一般檢查。她說:「醫師很親切，不但提供免費醫療諮詢還有中文翻譯，服務非常好!」


美華協會匹茲堡分會會長李東昌、慈濟匹茲堡聯絡處李大利、陳家興伉儷、陳靈芬等義工，當天一早就到場準備義診會場工作。葉英妹負責準備了近80個美味素食便當，分給來參與義診的醫護人員當晚餐。


李東昌表示，所有檢驗材料費用都由美華協會支付，事後並寄發檢驗結果給患者。(張瓊月)



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11-10-2010 慈濟救地球 推廣環保素食

慈濟救地球 推廣環保素食
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November 10, 2010 06:00 AM | 257 觀看次數


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為了讓更多人了解素食的重要性，慈濟匹茲堡聯絡處7日上午在慈濟人文學校為學生家長們辦了一場宣導「環保素食救地球」的講座，共有學生及其家長、外加志工約有110多人熱烈參與。

這是該慈濟聯絡處繼上月在匹茲堡百合華人食品店前，分贈環保文宣資料與購物袋後的另一項環保宣導活動，目的在提醒大家，世界各地天災地變，而人們最有效能拯救這個地球的方法，就是多素食。


為了拯救地球，守護地球健康，慈濟呼籲民眾改變飲食習慣，多珍惜食物，少吃肉類，自備餐具，減少塑膠垃圾。


講座上，慈儀師姊表示素食除了可以有益自己健康之外，最重要的就是提倡人道，也就是尊重其他動物的生命。會上並邀請兩位慈濟會員暢談她們吃素的經驗。


貝拉馬露(Bella Maroom)有位吃素多年的姐姐，兩年多前帶她們全家去參觀一個很特殊的農場，這農場專到各個屠宰場，把那些將要被屠宰的動物買回來，放到農場來放生飼養。當時她們父女兩人就共同認養了一頭牛。後來當她有機會看到雞被人們為了要提早上市而拼命餵食到無法站立時，她發願今後再也不殺生吃葷，她從此自然改成吃素了。


另一位分享會員袁真也提到她的吃素經驗。她本就是佛教徒，起先只初一十五才吃素，平時還是愛吃肉類。兩年前健康檢查發覺到自己是「三高」者，即血醣高、膽固醇高、三酸甘油高，決定改為全部素食。兩年多的素食讓她恢復健康不再「三高」了。所以她覺得吃素對身體健康非常有益，並希望大家都能去葷從素。


當天更有現場料理示範，教導如何做出好吃的素食沙拉三明治，顏素玲師姊也教喜歡日本料理的朋友，如何做好吃的素手卷。


最後料杜慈恭師姊介紹「蔬國護照」，在場的家長們都表示，不管能吃多少天素，一定會為拯救這個地球而齊心努力。 (張瓊月)

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10-22-2010 慈濟匹茲堡擺攤 提倡環保素食救地球

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October 22, 2010 06:01 AM | 240 觀看次數 | | 2

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慈濟基金會鑑於近幾年世界各地天災不斷，證嚴法師告誡弟子向大眾宣導素食環保，才能拯救地球，慈濟匹茲堡聯絡處為了響應此環保素食運動，日前在聯絡處負責人李大立帶領下，10月16日在匹茲堡市中心百合食品行門前，設攤宣導「環保素食救地球」。

這次宣導除了希望大家多吃蔬菜、少吃肉，減少對大自然的污染外，並贈送環保袋，希望大家購物時，多用環保袋，減少使用塑膠袋。聯絡處成員張寶珍、康麗娟、陳靈芬並向民眾介紹慈濟環保圍巾、環保毛毯，指出是台灣環保志工們回收寶特瓶，轉製成「大愛紗」製造而成，經常用在國際賑災上，讓很多人覺得不可思議。相關詳情可參閱大愛感恩科技網頁：http://www.daait.com/。


此外，慈濟匹茲堡聯絡處將於11月7日(上午10時30分至下午1時)舉辦另一場講座，宣導「環保素食救地球」，地點在慈濟匹茲堡人文學校：South Hills Middle School, 595 Crane Ave., Pittsburgh, PA 15216。講座結束後，將有簡單素食招待與會人士。詳情可洽慈濟匹茲堡聯絡處，電話(412)531-8343，地址1333 Banksville Rd., Pittsburgh, PA 15216。(張瓊月)



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圖一: 李大立師兄正在分贈環保購物袋
圖二: 康麗娟正在分發環保素食資訊

11-18-2010 匹城菲普斯花園 賞插花展

匹城菲普斯花園 賞插花展
【賓州匹茲堡訊】
November 18, 2010 06:04 AM | 176 觀看次數 | | 1 | |

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池坊流插花協會匹茲堡分會會員玖金娜‧帕帕里(左起)、余月紅、老師真榮城和子及會員黃邱美華與展出作品合影。(張瓊月／攝影)
秋冬交替正是匹茲堡菲普斯花園(The Phipps Conservatory)遊客旺季，池坊流插花協會匹茲堡分會(Ikenobo Society of Pittsburgh)挑選了12名會員，應邀在11月到該花園大廳展示插花作品。
該花園經理蜜雪兒‧葛芮歌(Michelle Grygo)表示，菲普斯花園因歐巴馬總統去年9月到匹茲堡召開G20經濟高峰會議時，曾在菲普斯花園舉辦國宴，使該花園遠近馳名，目前已成婚宴或公私派對的上選場地。
該花園在著名園藝設計家指導下，加上從佛州運來大量各式各樣的聖誕紅，目前已換上美麗聖誕樹燈飾佈置。
11月19日是匹茲堡市區「聖誕老人來購物」的聖誕樹點燈日，預料會湧來大批外地遊客，屆時可能順道造訪花園。該園網址http://phipps.conservatory.org/。
應該花園之邀展出插花作品的池坊流插花協會在美國有40個分會，最大分會在加州，匹茲堡分會已有50年歷史。每年3月到12月，會員每月在菲普斯花園教室相聚一次，由資深的日本老師真榮城和子(Kazuko Maeshiro)指導。最近幾年的夏天，還邀請池坊流插花教授遠從日本來交流。
該會會員黃邱美華表示，很高興她能應邀展示作品。她很快就將翠松稍剪，搭配黃菊、紫娟、滿天星等花材，置於白海螺花皿內，作品氣韻雅致。她說學了幾年池坊流插花，最大收獲是讓氣質提升，生活素質更佳。
另一會員余月紅提到自己插花歷史悠久，應有45年以上。她說，陳梅君與張貞鶯兩位會員也都學得既久且精，目前已升為老師級，她希望有更多華裔婦女來參加插花活動。
12月7日池坊流插花協會將在菲普斯花園教室相聚。有興趣者可聯絡余月紅，電話(412)833-2339，電郵Karen Yee karenyee231@yahoo.com。(張瓊月)

10-17-2010 中國教室獎學金晚宴

[賓州匹茲堡訊] 十月十七日中國教室獎學金晚宴。主要目的是為獎學金基金募款，明年暑假可以多送幾位匹茲堡大學的學生到中國或臺灣學習中文並實地瞭解中國人的生活與文化。

匹大今年共有39位學生接受暑期異國留學獎學金。有三位是申請到中國留學。2007年5月，武漢大學和美國匹大合作成立賓州的第一所的孔子學院，次年該學院被國家漢辦評為優秀孔子學院。2007年12月，武漢大學劉經南校長訪美。與匹大簽了學術交流協議。 今年暑假三位匹大學生,都選擇到武漢做短期留學。
麥克(Michael Dedad)主要是到武漢大學密集學習中文。結業前抽空到北京、南京與上海等地觀光。他新奇的與武大學生去歌廳唱卡拉OK和吃火鍋。他想教華友做披薩才發現一般大陸家庭沒有烤箱。主修經濟的麥克已有不少人脈，打算以後和華人合作經商。
尼克(Nick Gregg)與愛美(Amy He)同是匹茲堡大學醫學院二年級學生。尼克到協和醫院實驗室做多發性骨髓瘤(Multiple Myeloma)癌症腫瘤控制的研究。他說到中國研究設備沒有美國先進齊全，但大家克難的努力以赴。愛美則研究 [亞裔與歐裔對糖尿病藥物反應有何差異?] 。 他們兩位也抽空到宜昌水壩與西安等地遊覽。希望以後有機會再做中美醫學的學術交流。
三位學生對中國教室獎學金基金會的人員深致謝意。
另外卡內基美隆有位大一學生安瑞斯(Andres Velez) ，他也報導自己暑假到上海大學修習中文 的經驗。他愛中國美食並對中國博物館的文物深感興趣。他與父母到南京蘇杭等地旅遊並參觀上海世界博覽會。對中國各大城市建築物蓬勃發展特感驚訝。表示以後一定要重遊高速發展的中國大陸。
晚宴時謝家碧老師帶領她的高徒表演舞獅與[敦煌絲路]等民族舞蹈。博得熱烈掌聲。這些慈濟人文學校的學生。包括美國家庭去大陸領養的小孩。他們熱心公益幾天前也剛在匹茲堡防乳癌慈善晚會裡有精彩表演。

余月紅簡短報導匹茲堡華僑的歷史故事。另外中國與匈牙利的混血兒馮文揚 (Jam Fung)講述其父親(Hoy Fung)1920年從中國到美國的故事。1930年馮父努力向各地中餐館募款，籌劃在匹大的學習大樓 (Cathedral of Learning)裡興建一間中國教室。後來臺灣政府捐美金五千元才能順利蓋好中國教室。眾皆崇敬Hoy Fung的義行。

匹茲堡大學那座42層的雄偉塔樓建築。在一樓和三樓陸續共建有27間國際課室(Nationality Rooms)。目前除了激發代表國家的傳統和文化遺產。各國組委會擇重募款，提供獎學金，讓學生暑期到世界各國去學習語言與文化交流。近年來余月紅、黃呈昌伉儷、李東昌、李大利等人熱心募集獎學金更是不遺餘力。12月5日禮拜日從中午到下午四點，匹茲堡大學國際課室將提供各國美食與特別表演活動，開放各國教室歡迎大眾參觀。

文與圖:張瓊月
圖一:後排右一Nick Gregg，右二Michael Dedad
前排右起Amy He、 余月紅、邱美華、Emily Dedad
圖二: 由Emily Kuo領演[敦煌絲路]舞蹈